Najbolja turska ulična hrana u Istanbulu

Istanbul je jedan od najprometnijih gradova na svijetu. Pun je različitih vrsta mogućnosti i turističkih atrakcija. Stoga postoji beskrajna raznolikost ulične hrane puretine u Istanbulu. Istanbul E-pass pruža vam potpuno besplatan vodič turske ulične hrane u Istanbulu.

Ažurirano Datum: 04.04.2022

Tržnice hrane na ulici Istanbul

Budući da je po broju stanovnika najprometniji grad u Turskoj, Istanbul nudi jedan od najtraženijih izbora hrane u Turskoj. Većina ljudi koji žive u Istanbulu podrijetlom su iz različitih gradova Turske. Došli su u Istanbul počevši od 70 -ih jer je Istanbul gospodarski glavni grad Turske. Kao što znate, jedna od primarnih svrha bilo koga za planiranje turneje po Istanbulu je turska ulična hrana. Evo nekoliko preporuka mjesta za isprobavanje istanbulske ulične hrane.

Pogledajte članak Što jesti u Istanbulu

Grand Bazaar

Mnogi putnici to misle Grand Bazaar je samo mjesto za kupovinu. Uz pretpostavku da unutar tržnice ima više od 4000 trgovina i da radi više od 6000 ljudi, a dnevno privlači tisuće posjetitelja, to tjera bazar da ponudi najbolju hranu. Na putu do Grand Bazaara, u blizini tramvajske stanice Cemberlitas unutar Vezirhana, možete pronaći najbolja baklava u Istanbulu. Sec Baklava svakodnevno dovozi svoju baklavu iz Gaziantepa, više od tisuću kilometara udaljenog od Istanbula, avionima. U maloj radnji možete kušati baklavu kakvu nikada nećete kušati u Turskoj. Nastavljajući Grand Bazaar, kada vidite kapiju broj 1, ako skrenete desno i završite ulicu, s desne strane vidjet ćete Donerci Sahin Usta. Trgovinu možete prepoznati iz reda ispred mjesta bez obzira na doba dana. Ovdje ćete možda ponovno kušati najbolji doner kebab u Istanbulu teško je pronaći sličan okus možda diljem zemlje. Lijevo od Donerci Sahin Usta, najbolji wrap kebab restoran Tam Dürüm, svojim kupcima nudi najbolje wrap ćevape od piletine, janjetine i junetine. Svoj wrap kebab možete kombinirati s mezeovima koji se svakodnevno pripremaju i čekaju svoje kupce na stolovima. Nećete požaliti kušati ukusnu tursku uličnu hranu u Istanbulu. Postoji mnogo drugih mjesta na Grand Bazaaru, ali ova tri mjesta su obavezna kada ogladnite u blizini tržnice.

Tržište začina

Priča o Tržnici začina manje -više ista je kao i o Velikoj čaršiji. Mnogi putnici razgledavaju trgovine paprike začina i odlaze s idejom da se ne razlikuje toliko od običnog trgovačkog centra. Da biste vidjeli razliku, morate pogledati izvan tržišta. Kad vidite vrata broj 1 Bazara začina, nemojte ulaziti, nego slijedite ulicu s desne strane tržnice. Tamo ćete vidjeti poznatu tržnicu sira i maslina. Možete vidjeti više od 20 različitih vrsta sira i maslina iz različitih dijelova zemlje. Dolazite li čak do ovdje, ne propustite poznati Kurukahveci Mehmet Efendi. Turci su poznati po svojoj kavi, a najpoznatija marka turske kave je Kurukahveci Mehmet Efendi. Da biste mogli pronaći trgovinu, slijedite miris kave. Ako želite saznati više o bazaru začina, kliknite ovdje

Pogledajte top 10 članaka o turskim desertima

Kadinlar pazari

Ako volite meso, mjesto za odlazak je Kadinlar Pazari. Lokacija je blizu Fatiha Džamija i na pješačkoj udaljenosti do Velikog bazara. Ovdje možete vidjeti prirodnu tržnicu na kojoj se proizvodi uglavnom donose s istočne strane Turske, uključujući meso. Postoji lokalno jelo pod nazivom "Buryan", što znači janjetina kuhana na tandoori stil. Osim toga, možete pronaći med, sir, razne vrste prirodnih sapuna, sušeno voće, različite vrste kruha i još mnogo toga.

Eminonu riblji sendvič

Ovo je klasik u Istanbulu. Jedna od najznačajnijih tradicija lokalnog stanovništva Istanbula je doći na most Galata i pojesti sendvič s ribom koji se kuha u malim čamcima na samoj obali mora. Ovi momci roštiljaju u malim brodicama i spremaju sendviče od ribe sa skutom i salatom od luka. Ako imate ribu, drugi mošt je sok od kiselih krastavaca. Za dovršetak obroka potreban vam je desert koji vas samo čeka na istom mjestu. Ukupni troškovi ovog obroka bit će manji od 5 dolara, ali iskustvo je neprocjenjivo. Doživjet ćete i nevjerojatnu činjenicu da turska ulična hrana nije toliko skupa.

Pogledajte članak u vodiču za restorane u Istanbulu

Eminonu riblji sendvič

Riblja tržnica Karakoy

Odmah preko mosta Galata od čaršije začina nalazi se Riblja tržnica Karakoy. Ovo mjesto je zaista ono što možete očekivati ​​od tradicionalne ribarnice sa samo jednom neznatnom razlikom. Možete brati ribu, a oni vam mogu kuhati na istom mjestu - jednom od najjeftinijih mjesta u Istanbulu za isprobavanje najsvježije ribe iz Bospor.

Pogledajte članak o veganskim restoranima u Istanbulu

Riblja tržnica Karakoy

Ulici Istiklal

Budući da je centar novog grada Istanbula, Ulici Istiklal je također centar lokalne hrane i restorana. Većina ljudi dolazi tamo zbog razgledavanja, noćnog života ili ukusnih obroka. Ponekog vikenda ovom poznatom ulicom prođe i po pola milijuna ljudi. 

Evo nekoliko izvrsnih preporuka.

simit:Simit je pecivo prekriveno sezamovim sjemenkama koje možete pronaći bilo gdje u Istanbulu. Općenito, mještani imaju simit kao dio svoje rutine doručka. Simit Sarayi najveći je kafeterija u kojem poslužuju simit s različitim vrstama jela tijekom cijelog dana. Na početku Ulice Istiklal možete vidjeti jedan njihov krak s lijeve strane. Tamo možete isprobati jednu od najpoznatijih tradicija brze hrane u Turskoj.

Pogledajte članak o najboljim mjestima za doručak u Istanbulu

đevrek

Pečeni kesteni: U svakom kutku Istanbula, osim simita, možda ćete prepoznati i ulične prodavače kako sitno smeđe stvari peku sa strane kukuruza. To su još jedna velika tradicija istanbulskih pečenih kestena. U ulici Istiklal ima mnogo uličnih prodavača koji također peku kestene. Uhvati ih!

Pečeni kesteni

Punjene dagnje:U Istanbulu ćete možda prepoznati drugu grupu uličnih prodavača koji prodaju dagnje. Većina putnika misli da su sirove dagnje, ali istina je malo drugačija. Te dagnje su svježe iz Bospor. Ali prije nego što ih prodate, priprema je malo izazovna. Prvo ih treba očistiti i otvoriti. Zatim, nakon otvaranja školjki, pune ljuske rižom kuhanom s puno različitih začina. A onda, preko riže, vrate školjku i kuhaju još jednom na pari. Poslužuje se s limunom, a kad ih jednom počnete jesti, nemoguće je prestati. Jedna važna napomena, kad ih počnete jesti, morate reći dovoljno kada ste siti jer će vas nastaviti služiti dok to ne kažete.

Pogledajte turska predjela - članak o meze

Punjene dagnje

Kokorec: Još jedna uzbudljiva ulična hrana u Turskoj je Kokorec. Podrijetlom s Balkana, Kokorec je janjeće crijevo, pečeno na ugljenu. Nakon što su ih temeljito očistili, jedan po jedan, uzimaju se na ražanj, a uz sporo kuhalo spremni su za prazan želudac. Uobičajeno je da Kokorec provedete nakon noćnog provoda u Istanbulu, a vidjet ćete kako ga stotine ljudi ima nakon zabavne noći u ulici Istiklal.

Kokorec

Juha Iskembe: Iskembe znači želudac krave ili janjetine. To je prilično poznata juha u Turskoj i nekim zemljama u Europi. Neka od ovih mjesta za juhe rade 7 dana u tjednu s desecima različitih vrsta juha, ali Iskembe je najpopularnija juha koju možete probati dok ste u Istanbulu. Nakon što su popili alkohol, ljudi se moraju otrezniti ovu juhu. Ljudi imaju ovu juhu da se probude rano ujutro. Sve u svemu, ljudi vole ovu juhu u Turskoj. Jedno od najboljih mjesta za isprobavanje juhe je Cumhuriyet Iskembecisi u ulici Istiklal.

Iskembe juha

lakerda:Lakerda je gotova s ​​poznatom ribom s Bospora, palamidom. Ovo je način čuvanja ribe i dulje vrijeme. Tehnika je čišćenje palamida i kiseljenje solju. Nakon nekog vremena, ljudi ga jedu kao prilog rakiji, nacionalnom alkoholu Turske. Uobičajen je u mnogim europskim gradovima i na Bliskom istoku.

Kelle Sogus: Još jedan zanimljiv obrok koji možete probati u ulici Istiklal je Kelle Sogus. Kelle Sogus znači salata od glave. To se radi kuhanjem janjeće glave u jami u stilu tandoori na laganoj vatri. Nakon što je glava kuhana, izvade obraze, jezik, oko i mozak, narežu je na kruh i naprave sendvič. Općenito se poslužuje s rajčicama, lukom i peršinom. Ako želite isprobati Kelle Sogus na najboljem mjestu u Istanbulu, morate pronaći Beyoglu Kelle Sogus Muammer Usta u ulici Istiklal.

Kelle Sogus

Konačna riječ

Svakako ćemo vam preporučiti da kušate tursku uličnu hranu tijekom putovanja u Istanbul. Možda neće biti moguće okusiti puno ulične hrane u ograničenom vremenu. Ali možete okusiti gore spomenuto i stvoriti uspomene uz Istanbul E-pass.

Često postavljana pitanja

  • Koja je najčešća i najpoznatija turska hrana?

    Doner kebap je najčešća i najpoznatija hrana u puretini, posebno u Istanbulu. Ovu ćete hranu pronaći gotovo svugdje u Istanbulu.

  • Da li veliki bazar nudi tursku uličnu hranu?

    Da, unutar velike bazarije u Istanbulu dostupno je puno mjesta s turskom hranom. Neke od najpoznatijih turskih točaka sa uličnom hranom spomenute su u članku radi vaše udobnosti.

  • Gdje se nalazi ribarnica Karakoy?

    Kad prijeđete most Galata, u blizini ćete pronaći ovu ribarnicu karakoy. To je tradicionalna riblja tržnica dostupna u Istanbulu.

  • Koji su top 10 turske ulične hrane?

    1- Simit (svježe pečeno tijesto umočeno u melasu i tijesto s korom od sezama)

    2- Kokorec (janjeća crijeva, pečena na drvenom ugljenu)

    3- Riba i kruh

    4- Lahmacun (tanko tijesto preliveno mješavinom mljevenog mesa, luka i crvene paprike)

    5- Doner oblozi za kebap

    6- Tantuni (umotana govedina, rajčica, paprika i začini)

    7- Punjene dagnje (punjene pikantnom rižom)

    8- Kumpir (pečeni krumpir punjen predjelima)

    9- Riža s piletinom

    10- Börek (Patty)

  • Je li sigurno jesti uličnu hranu u Turskoj?

    Ulična hrana je općenito sigurna u Turskoj. Mala poduzeća često vode računa o okusu i higijeni kako bi zadržala svoju bazu vjernih kupaca.

Popularne istanbulske atrakcije E-pass

  • Preskočite liniju ulaznica Topkapi Palace Museum Entrance with Audio Guide

    Ulaz u muzej palače Topkapi s audio vodičem Cijena bez propusnice 20 € Besplatno uz Istanbul E-pass Pogledajte atrakciju

  • Preskočite liniju ulaznica Galata Tower Entrance

    Ulaz u kulu Galata Cijena bez propusnice 10 € Besplatno uz Istanbul E-pass Pogledajte atrakciju

  • Vođena tura Hagia Sophia Guided Tour

    Obilazak Aja Sofije Cijena bez propusnice 14 € Besplatno uz Istanbul E-pass Pogledajte atrakciju

  • Potrebna rezervacija Bosphorus Cruise Tour with Dinner and Turkish Shows

    Krstarenje Bosforom uz večeru i turske emisije Cijena bez propusnice 50 € Besplatno uz Istanbul E-pass Pogledajte atrakciju

  • Vođena tura Dolmabahce Palace Guided Tour

    Obilazak palače Dolmabahče Cijena bez propusnice 28 € Besplatno uz Istanbul E-pass Pogledajte atrakciju

  • Preskočite liniju ulaznica Topkapi Palace Harem Section Entrance

    Ulaz u haremski dio palače Topkapi Cijena bez propusnice 10 € Besplatno uz Istanbul E-pass Pogledajte atrakciju

  • Potrebna rezervacija Bursa Tour Day Trip From Istanbul

    Jednodnevni izlet u obilazak Burse iz Istanbula Cijena bez propusnice 45 € Besplatno uz Istanbul E-pass Pogledajte atrakciju

  • Ušetati Istanbul Aquarium Florya

    Istanbulski akvarij Florya Cijena bez propusnice 15 € Besplatno uz Istanbul E-pass Pogledajte atrakciju

  • Vođena tura Istiklal Street and Taksim Square Guided Tour

    Obilazak ulice Istiklal i trga Taksim s vodičem Cijena bez propusnice 15 € Besplatno uz Istanbul E-pass Pogledajte atrakciju

  • Ušetati Whirling Dervishes Show

    Kolutavi derviški show Cijena bez propusnice 20 € Besplatno uz Istanbul E-pass Pogledajte atrakciju

  • Potrebna rezervacija Sapanca Lake and Masukiye Tour Day Trip From Istanbul

    Jednodnevno putovanje iz jezera Sapanca i obilazak Masukiye iz Istanbula Cijena bez propusnice 40 € Besplatno uz Istanbul E-pass Pogledajte atrakciju

  • Ušetati Museum Of Illusions Istanbul Istiklal Street

    Muzej iluzija Ulica Istanbul Istiklal Cijena bez propusnice 11 € Besplatno uz Istanbul E-pass Pogledajte atrakciju

  • Ušetati Madame Tussauds Wax Museum Istanbul

    Muzej voštanih predmeta Madame Tussauds Istanbul Cijena bez propusnice 15 € Besplatno uz Istanbul E-pass Pogledajte atrakciju

  • Potrebna rezervacija Sile & Agva Day Trip from Istanbul

    Jednodnevni izlet Sile & Agva iz Istanbula Cijena bez propusnice 40 € Besplatno uz Istanbul E-pass Pogledajte atrakciju

  • Vođena tura Blue Mosque Istanbul Guided Tour

    Obilazak Plave džamije u Istanbulu Cijena bez propusnice 10 € Besplatno uz Istanbul E-pass Pogledajte atrakciju

  • Vođena tura Serefiye Cistern Guided Tour

    Obilazak cisterne Serefiye Cijena bez propusnice 15 € Besplatno uz Istanbul E-pass Pogledajte atrakciju

  • Vođena tura Grand Bazaar Istanbul Guided Tour

    Obilazak Grand Bazaara Istanbul Cijena bez propusnice 10 € Besplatno uz Istanbul E-pass Pogledajte atrakciju

  • Ušetati Bosphorus Cruise Istanbul

    Krstarenje Bosporom Istanbul Cijena bez propusnice 4 € Besplatno uz Istanbul E-pass Pogledajte atrakciju

  • Ušetati Princes Islands Boat Trip from Eminonu Port (Roundtrip)

    Izlet brodom s otoka Princes iz luke Eminonu (kružno putovanje) Cijena bez propusnice 4 € Besplatno uz Istanbul E-pass Pogledajte atrakciju

  • Ušetati Princes Islands Boat Trip from Kabatas Port (Roundtrip)

    Izlet brodom na Prinčevska ostrva iz luke Kabatas (povratni izlet) Cijena bez propusnice 4 € Besplatno uz Istanbul E-pass Pogledajte atrakciju

  • Potrebna rezervacija Roundtrip Airport Transfer Private (Discounted)

    Privatni povratni prijevoz do zračne luke (s popustom) Cijena bez propusnice 100 € Popust uz Istanbul E-pass Pogledajte atrakciju

  • Ušetati Sapphire Observation Deck Istanbul

    Sapphire osmatračnica Istanbul Cijena bez propusnice 10 € Besplatno uz Istanbul E-pass Pogledajte atrakciju

  • Preskočite liniju ulaznica Istanbul Archaeological Museum Entrance

    Ulaz u Arheološki muzej Istanbula Cijena bez propusnice 5 € Besplatno uz Istanbul E-pass Pogledajte atrakciju

  • Preskočite liniju ulaznica Museum of Ancient Oriental Works Entrance

    Ulaz u Muzej antičkih orijentalnih djela Cijena bez propusnice 5 € Besplatno uz Istanbul E-pass Pogledajte atrakciju

  • Preskočite liniju ulaznica Tiled Pavilion Museum Entrance

    Ulaz u muzej popločanog paviljona Cijena bez propusnice 5 € Besplatno uz Istanbul E-pass Pogledajte atrakciju

  • Preskočite liniju ulaznica Hagia Irene Museum Entrance

    Ulaz u muzej Aja Irena Cijena bez propusnice 7 € Besplatno uz Istanbul E-pass Pogledajte atrakciju

  • Preskočite liniju ulaznica Rumeli Fortress Museum Entrance

    Ulaz u muzej tvrđave Rumeli Cijena bez propusnice 3 € Besplatno uz Istanbul E-pass Pogledajte atrakciju

  • Potrebna rezervacija Istanbul Airport Shuttle

    Prijevoz do zračne luke Istanbul Cijena bez propusnice 4 € Besplatno uz Istanbul E-pass Pogledajte atrakciju

  • Ušetati Istanbul 4D SkyRide Simulation

    Istanbulska 4D SkyRide simulacija Cijena bez propusnice 5 € Besplatno uz Istanbul E-pass Pogledajte atrakciju

  • Ušetati Sealife Aquarium Istanbul

    Akvarij Sealife Istanbul Cijena bez propusnice 15 € Besplatno uz Istanbul E-pass Pogledajte atrakciju

  • Ušetati Balat Toy Museum Istanbul Entrance

    Ulaz u Muzej igračaka Balat u Istanbulu Cijena bez propusnice 3 € Besplatno uz Istanbul E-pass Pogledajte atrakciju

  • Preskočite liniju ulaznica Turkish and Islamic Arts Museum Entrance

    Ulaz u muzej turske i islamske umjetnosti Cijena bez propusnice 6 € Besplatno uz Istanbul E-pass Pogledajte atrakciju

  • Ušetati Hop On Hop Off Bosphorus Cruise

    Hop On Hop Off krstarenje Bosporom Cijena bez propusnice 4 € Besplatno uz Istanbul E-pass Pogledajte atrakciju

  • Ušetati Legoland Discovery Centre Istanbul

    Legoland Discovery Center Istanbul Cijena bez propusnice 15 € Besplatno uz Istanbul E-pass Pogledajte atrakciju

  • Ušetati Museum of Illusions Anatolia

    Muzej iluzija Anadolija Cijena bez propusnice 11 € Besplatno uz Istanbul E-pass Pogledajte atrakciju

  • Preskočite liniju ulaznica Galata Mevlevi Lodge Museum Entrance

    Ulaz u muzej lože Galata Mevlevi Cijena bez propusnice 3 € Besplatno uz Istanbul E-pass Pogledajte atrakciju

  • Preskočite liniju ulaznica Museum Of The History Of Science and Technology in Islam Entrance

    Muzej povijesti znanosti i tehnologije u Islamu ulaz Cijena bez propusnice 3 € Besplatno uz Istanbul E-pass Pogledajte atrakciju

  • Preskočite liniju ulaznica Great Palace Mosaics Museum Entrance

    Ulaz u muzej mozaika Velike palače Cijena bez propusnice 4 € Besplatno uz Istanbul E-pass Pogledajte atrakciju

  • Ušetati Jungle Park Istanbul

    Park džungle Istanbul Cijena bez propusnice 5 € Besplatno uz Istanbul E-pass Pogledajte atrakciju

  • Ušetati Safari Istanbul

    Safari Istanbul Cijena bez propusnice 4 € Besplatno uz Istanbul E-pass Pogledajte atrakciju

  • Ušetati Dungeon Istanbul

    Tamnica Istanbul Cijena bez propusnice 4 € Besplatno uz Istanbul E-pass Pogledajte atrakciju

  • Potrebna rezervacija Cappadocia Tours From Istanbul (Discounted)

    Obilasci Kapadokijom iz Istanbula (s popustom) Cijena bez propusnice 390 € Popust uz Istanbul E-pass Pogledajte atrakciju

  • Potrebna rezervacija Ephesus & Virgin Mary House Tour From Istanbul (Discounted)

    Obilazak Efeza i kuće Djevice Marije iz Istanbula (s popustom) Cijena bez propusnice 310 € Popust uz Istanbul E-pass Pogledajte atrakciju

  • Potrebna rezervacija Western Turkey Tour From Istanbul (Discounted)

    Obilazak Zapadne Turske iz Istanbula (s popustom) Cijena bez propusnice 505 € Popust uz Istanbul E-pass Pogledajte atrakciju

  • Potrebna rezervacija Gallipoli Tour Day Trip from Istanbul (Discounted)

    Jednodnevni izlet u Gallipoli iz Istanbula (s popustom) Cijena bez propusnice 95 € Popust uz Istanbul E-pass Pogledajte atrakciju

  • Potrebna rezervacija Troy Tour Day Trip from Istanbul (Discounted)

    Jednodnevni izlet u Troy iz Istanbula (s popustom) Cijena bez propusnice 99 € Popust uz Istanbul E-pass Pogledajte atrakciju

  • Potrebna rezervacija Gallipoli & Troy Trip 2 Days 1 Night (Discounted)

    Putovanje na Galipolj i Troju 2 dana 1 noć (s popustom) Cijena bez propusnice 155 € Popust uz Istanbul E-pass Pogledajte atrakciju

  • Potrebna rezervacija Covid-19 PCR test (Discounted)

    Covid-19 PCR test (s popustom) Cijena bez propusnice 35 € Popust uz Istanbul E-pass Pogledajte atrakciju

  • Privremeno zatvoreno Basilica Cistern Guided Tour

    Vođeni obilazak cisterne bazilike Cijena bez propusnice 10 € Besplatno uz Istanbul E-pass Pogledajte atrakciju

  • Istanbul E-pass Customer Support

    E-pass Istanbulska korisnička podrška Cijena bez propusnice € Besplatno uz Istanbul E-pass Pogledajte atrakciju