Ažurirano Datum: 16.03.2022
Najbolji tradicionalni restorani
Izrada ovog popisa bila je jednako zeznuta kao i stvaranje istog "Najpoznatiji restorani" popis.
Zbog geografskog položaja Turske pokazuje razlike u ukusu i navikama od juga prema sjeveru, od istoka do zapada. Nadalje, mijenja se hrana nomada i jela koja kuhaju ljudi s mediteranskom klimom. Stoga se ljudima jedne regije možda neće svidjeti ono što vole ljudi druge regije.
Kulturna interakcija stvara bogatstvo na ovaj način. Istanbul se ondje presijecaju ove značajke.
S obzirom na ove značajke, popisali smo restorane koji kuhaju različita istaknuta jela iz različitih regija.
Restoran Haci Abdullah
Ovo je priča o pustolovini iz 1888. Zamislite restoran čiju je dozvolu za rad izdao sam sultan Abdulhamit II. Poslovi su prelazili s oca na sina i godinama su radili sa cijelim timom uvijek su bili vrlo vrijedni. Restoran Haci Abdullah je upravo takav. Dakle, ako tražite ukusan turski restoran u srcu grada koji vas nikada neće razočarati, to je to.
Tarihi Karadeniz Doner Bešiktaš
Asim Usta trgovinu otvara u 10.30 ujutro. Služi najukusniji doner u gradu. A ako zakasnite, ovo nećete moći doživjeti. Vjerojatno nećete stalno naći mjesto, ali ovo majušno mjesto bit će vam najbolje iskustvo doner kebaba s rezom u obliku lišća.
Durumzade
Deset četvornih metara površine, energično troje ili petoro osoblja, malo ugljena, roštilja i ćevapa samo su nekoliko riječi koje opisuju Durumzade. Smješteno je u neočekivanom kutu prometnih ulica Beyoglua. Ovo je jedan od omiljenih kebab restorana RIP Antony Bourdain. Jedna stvar koja ovo mjesto čini jedinstvenim je hrskavi "lavaš" koji se koristi za zamotane (durum) ćevape.
Yirmibir Kebap
Govoreći o gotovim ćevapima, razgovarajmo malo o "Ocakbasi". Ovo je roštilj u kojem pred oči možete imati bilo koji ražanj koji želite. U YirmiBir Kebapu možete uživati u svježe kuhanim ćevapima na žeravici, rajčici i paprici.
Sultanahmet Koftecisi
Sultanahmet Koftecisi jedno je od najpoznatijih povijesnih mjesta na poluotoku lokalnog stanovništva. To je poput središta ukusnih polpeta koje možete uzeti kao puni kruh ili uslugu. Nije lako izvršiti rezervaciju. Ako posebno idete vikendom i u podne, budite spremni pričekati red za najmanje deset ljudi pred vratima. To pokazuje kako to vole domaći stanovnici.
Restoran Sabirtasi
Šetajući avenijom Istiklal nailazite na stajalište blizu trga Galatasaray. Mustafa Bey će na štandu prodavati punjene mesne okruglice. Veliki je uspjeh posao koji nastavljaju zaobilaziti od oca do sina, a da ga nisu promijenili, dovesti do današnjih dana. Restoran do kojeg ćete doći nakon penjanja na pet katova u zgradi u kojoj vidite štand čini vam se kao kod kuće.
Sahin Lokantasi
Kako nazivamo "restoran"? Ovdje nailazimo na autentični turski restoran. Vi birate hranu iza čaše, a kuhari je poslužuju. Zatim s hranom koju uzmete na pladnju idete do bilo kojeg stola koji ste odabrali. Ovo bi trebalo biti mjesto na kojem možete osjetiti da se svaka stolica nalazi kod kuće. Obroci? Djeluju pripremljeno, kao da im je u posjet došla ogromna obitelj.
Sehzade Cag Kebapcisi
Prije svega, shvatimo što je Cag kebab? Cag kebab vrsta je ćevapa u turskoj kuhinji koja se pravi od kozjeg ili janjećeg mesa, a tradicionalno se proizvodi u okrugu Tortum u Erzurumu. Možda vam na prvi pogled zvuči kao "vodoravni doner". Ali čak je i usluga drugačija. Ćevapi u obliku lista na ražnjevima bit će doživljaj za vas.
Restoran Ciya
Ovo je miljenik azijskog kontinenta. Jedan je od miljenika cijele države. Ili jedno od mjesta koje Chef's Table cijeni. Restoran Ciya čudesna je inicijativa Muse Dagdevirena. Svijet turske gastronomije u kojem možete pronaći sve, od domaće hrane do meze, od ćevapa do besprijekornih šerbeta. Kad posjetite grad, nemojte napustiti a da se ovdje ne zaustavite.
Konoba Agora
Turski meyhane je priča u koju odlaze prijatelji ili ljubavnici; nije samo odredište. Rezervirate i pripremite se za sjedenje satima. Satima! Možete razgovarati o nogometu, o ljubavi ili politici, ali što je najvažnije, nikada se ne biste trebali napiti jer bi se razgovor trebao nastaviti do posljednje faze. Agora meyhane je mjesto koje ovo čuva na najnostalgičniji način od prošlosti do danas. Nakon posjeta živopisnim ulicama Balat, zauzmite svoje mjesto tijekom zalaska sunca i uživajte u svom "rakiju".
Hayvore
Ovo je doslovno najautentičnija crnomorska kuhinja u gradu. Blitva, kukuruzni kruh i pilav od inćuna spadaju u obavezne ukuse. Osim ugodnosti i brzine usluge, u gradu nije lako pronaći tako svježu crnomorsku kuhinju. U usporedbi s njegovom slavnošću, čak i kad je lijepo vrijeme, možda neće biti lako pronaći mjesto čak i ako je u zatvorenom. Ali mi kažemo pričekajte malo da vidite mjesto. Vrijedno će biti iskustva onima koji vole probati kuhinju Black Seas.
Konačna riječ
Ako ste stigli tako daleko, nadamo se da ste poštivali naše preporuke. Nadamo se da ćete slijediti naš savjet i iskusiti ga. Najvažnije je da ne zaboravite pitati konobare za proizvode koje ćete preporučiti na tim mjestima.